500噸海鮮冷凍庫(kù)一般是長(zhǎng)期用于儲(chǔ)存海鮮類、肉類等需要低溫保鮮的物品儲(chǔ)存。
       
500噸海鮮冷凍庫(kù)儲(chǔ)存海鮮魚(yú)類保鮮，魚(yú)類容易腐爛的原因是，魚(yú)本身的酶作用所引起的，魚(yú)酶作用后變軟，微生物開(kāi)始活躍，細(xì)菌越容易繁殖從而加快了魚(yú)的腐敗。
 
所以有時(shí)候必須要分割，為后期的實(shí)際運(yùn)行能耗做好工作。
影響500噸海鮮冷凍庫(kù)造價(jià)因素之冷庫(kù)分割間數(shù)要求：小型500噸海鮮冷凍庫(kù)造價(jià)可以忽略對(duì)庫(kù)體分割數(shù)量的考慮因素。所以，對(duì)預(yù)建造的500噸海鮮冷凍庫(kù)的溫度要求越低則冷庫(kù)保溫板則越厚、配置的冷庫(kù)設(shè)備機(jī)組制冷量就越大，對(duì)500噸海鮮冷凍庫(kù)造價(jià)的影響也就越大。

為了保持海鮮的鮮度，防止微生物的繁殖。選用500噸海鮮冷凍庫(kù)儲(chǔ)存可以減緩微生物的生長(zhǎng)和繁殖，因?yàn)榈蜏乜梢宰屛⑸镌锏恼扯仍鰪?qiáng)、改變蛋白質(zhì)的分散度、溶質(zhì)的濃度增加等提升物品本身的保鮮技術(shù)。簡(jiǎn)單的說(shuō)，在大型500噸海鮮冷凍庫(kù)庫(kù)體總和不變的情況下，分割的間數(shù)越多，則庫(kù)板保溫材料的面積也就越多，設(shè)備機(jī)組的數(shù)量也會(huì)增多，最終導(dǎo)致大型500噸海鮮冷凍庫(kù)造價(jià)的總和也會(huì)增高。

500噸海鮮冷凍庫(kù)造價(jià)因素之溫度設(shè)計(jì)要求：我們知道高溫庫(kù)和低溫庫(kù)在價(jià)格上的差別主要體現(xiàn)在庫(kù)體保溫材料的厚度、冷庫(kù)機(jī)組設(shè)備這兩個(gè)大方面。

500噸海鮮冷凍庫(kù)儲(chǔ)存魚(yú)類保鮮，魚(yú)類在捕獲后是非常容易糜爛的，為了讓魚(yú)類保持原有的鮮度品質(zhì)，一般會(huì)選用500噸海鮮冷凍庫(kù)、氣調(diào)保鮮、鹽藏及化學(xué)保鮮等技術(shù)。
 
因此大型500噸海鮮冷凍庫(kù)造價(jià)則需要考慮到總庫(kù)體分割數(shù)量對(duì)500噸海鮮冷凍庫(kù)造價(jià)總和的影響。而大型500噸海鮮冷凍庫(kù)通常進(jìn)貨、出貨、貯藏等情況導(dǎo)致不能很好的管理冷庫(kù)能耗的問(wèn)題。
 
低溫條件同時(shí)可以使海鮮品本身的酶活性降低，減慢代謝速度，讓海鮮品整體生理活性減慢，從而達(dá)到保鮮的效果。